北戴河区市场监督管理局筑牢集市食品安全防线

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北戴河区市场监督管理局筑牢集市食品安全防线

7月9日，秦皇岛市北戴河区市场监督管理局联合区农业农村局开展牛头崖大集食品安全专项快检行动，对在售食品开展全方位抽样检测。

本次专项快检紧扣乡村大集食品经营特点，聚焦群众日常餐桌刚需、安全风险高发的重点食品品类，靶向排查食品安全隐患。检测范围精准覆盖四大类高频消费食品，其中果蔬类26批次、散装熟食类5批次、生鲜肉类8批次、散装食用油5批次，通过现场快速检测、即时筛查排查的方式，高效排查在售食品农药残留、兽药残留、油脂超标等各类安全隐患，严厉打击大集内食品违法经营行为，净化集市食品消费环境。

北戴河区市场监督管理局将常态化开展随机抽检、专项排查工作，紧盯高风险食品品类，实现食品安全风险动态管控、隐患闭环整改。同时，针对日常排查及快检工作中发现的薄弱环节、共性问题，持续对大集食品经营商户开展约谈警示、普法教育，督促商户严格落实食品安全主体责任，规范进货查验、索证索票、台账记录等经营流程，从源头杜绝食品安全隐患。