秦皇岛市海港区总工会承办全市职工中式烹调技能大赛

时值“十五五”规划开局之年，全国上下正坚定实施扩大内需战略，着力建设强大国内市场。在此背景下，一场以冰雪为舞台、以技能为核心、以融合为特色的赛事，为港城的冬日增添了炙热的活力。1月8日至9日，由秦皇岛市海港区总工会等部门联合承办的秦皇岛市职工中式烹调技能大赛（冰雪烧烤季）在老君顶景区圆满落幕。大赛不仅是职工技艺的“比武场”，更是海港区响应国家号召，创新消费场景、促进文旅融合、服务高质量发展的生动实践。

曹建雄 摄

本次活动深度契合“秦皇山海 四季皆游”的城市文旅定位，将中式烹调技能竞赛巧妙嵌入冰雪景观，创新打造“赛事+文旅”融合模式。来自全市34家餐饮企业的百余名烹饪高手齐聚一堂，围绕规定菜品与创意项目展开对决，展现了扎实的专业功底与蓬勃的创新思维。赛事以其专业性与趣味性，吸引了大量市民游客参与，成功将技能比拼的“热度”转化为冬季旅游的“人气”，成为拉动本地消费、释放内需潜力的一个微观缩影。

本次大赛创新设置了“烤山海”联名大串点焰仪式、国风巡游、创意体验等多元矩阵，让传统的烧烤技艺与冰雪静谧、国风雅韵激情碰撞，打造出沉浸式的文化消费新场景。这不仅弘扬了工匠精神，更以文化滋养精神家园，让传统美食文化在当代生活中绽放新彩。

曹建雄 摄

更为重要的是，大赛发挥了“小切口、大联动”的辐射效应。现场设立的农特产品集市，集中展销本地优质农产品与手工艺品，直接打通了从田间地头到消费终端的渠道，以赛促产、以赛促销。这既丰富了优质消费品供给，满足了群众对美好生活的需求，也为乡村经济振兴注入了新动能。海港区总工会通过此类活动，成功将技能竞赛平台拓展为促进消费升级、服务区域经济发展的综合性平台。

“锐始者必图其终，成功者先计于始。”在“十五五”开局之年，海港区通过此次技能大赛，生动诠释了如何通过因地制宜的模式创新，把扩大消费、促进融合与提升劳动者素质紧密结合，为全年经济工作开好局、起好步贡献了基层工会的智慧与力量。“山海寻梦，不觉其远；前路迢迢，阔步而行”，这份由冰雪与热情共同绘就的答卷，将为续写地方高质量发展新篇章注入持续动力。