秦皇岛市疾病预防控制中心开展2024年春节前食品安全风险专项监测

为落实河北省卫生健康委《关于做好2024年春节前食品安全风险专项监测工作的通知》要求，切实保障市民饮食安全，防范食源性疾病的发生,市疾控中心组织开展了2024年春节前食品安全风险专项监测工作。

本次监测针对春节食品消费特点，主要在大中型超市、农贸市场、食品专营店等食品流通环节，重点对节日消费量大的白酒、花生油、蔬菜、水产品、鸡蛋、鸡肉、畜肉、小麦粉、熟制肉制品、熟制水产品、散装即食食品等，共计9大类110个批次食品样品进行了监测。监测项目包含重金属、农药残留、兽药残留、真菌毒素、食品添加剂和食源性致病菌近30余项指标。

本次监测将于1月19日前完成实验室检测和数据汇总分析工作，监测结果将通报食品安全相关部门，对于全面了解秦皇岛市春节前市场上大宗食品的安全状况、及时发现食品安全风险及隐患、守护好人民群众“舌尖上的安全”具有重要意义。

（供稿：秦皇岛市疾控中心，信息员：田宏侠）