秦皇岛市昌黎县安山镇第二届粉丝文化节举办

原标题：秦皇岛市昌黎县安山镇第二届粉丝文化节举办

金秋十月，丹桂飘香。10月16日，2023年秦皇岛昌黎县安山镇第二届粉丝文化节在东牛栏村隆重开幕。

本次活动由昌黎县安山镇党委、安山镇人民政府、县旅游文广局主办，县粉丝园区、县文化馆协办。活动分为文艺演出和现场展示两个部分，以“粉丝展示”和“粉丝发展历程”为主，将群众自行编排的粉丝题材的文艺演出穿插其中，旨在推动粉丝产业高质量发展，展示乡村振兴成果，繁荣农村文化，加快文化、产业及旅游互融互通。

活动现场，一块块展板记录着粉丝产业的起源和发展过程，大家可以看到红薯粉、酸辣粉、火锅粉等琳琅满目的粉丝制品，也可以在厨艺展示区品尝到以粉丝为原材料制作出的特色美食。

据了解，昌黎县安山镇粉丝制作在20世纪五六十年代兴起，是该镇主要支柱产业。随着改革开放的深入，传统粉丝小作坊加工模式已无法满足市场需求。近年来，昌黎县安山镇带领粉丝企业积极求变，跳出传统经营模式，探索创新发展之路，引进人才、设备，采用机械化作业模式，大幅度缩减生产流程，提高产量和品质，为粉丝企业的未来发展注入了新的活力。如今，该县粉丝品牌享誉全国，产品远销全国各地，长期出口欧洲、日韩等地，粉丝产业已成为乡村经济振兴的助推器。