南蟹北养，废坑塘生金

原标题：南蟹北养，废坑塘生金

□本报记者 焦 磊

10月20日9时许，枣强县大营镇李花里村的长江蟹生态养殖基地内，秋风拂过，蟹塘波光粼粼。李花里村党支部书记姜志军和村民郑之洪在水中分别攥住笼绳两头，胳膊使劲向上拉拽，沉甸甸的地笼露出水面，一只只青背白肚、体态饱满的长江蟹陆续出水。

“今年螃蟹长得不错，个个得有2两以上！”姜志军抖了抖蟹笼，拿起一只螃蟹高兴地向岸边的村民展示，围观的村民兴奋地鼓起掌。

本是生长在江南水乡的长江蟹，为何在北方平原一个小村庄安了“家”？

眼前这块占地30多亩的蟹塘，之前是一处杂草丛生的闲置坑塘。“雨天积污水、夏天招蚊虫。”姜志军担任村党支部书记后，心里琢磨着一定要把这处坑塘利用起来。

去年的一次考察学习，给姜志军打开了新思路。在山东等地，他发现“南蟹北养”正在兴起。北方昼夜温差大，螃蟹生长周期更长，肉质更加紧实鲜美。

“盘活废坑塘，试养长江蟹。”姜志军带着村干部反复实地调研后，将自己的想法和村民代表们一说，大伙儿眼前一亮、双手赞成。

说起来简单，干起来可没那么容易。2025年，该村清理坑塘、蓄上清水，万事俱备，却错过了最佳投苗期。“没经验、没技术，大伙儿不懂养蟹的门道，更低估了秋末降温快的影响，螃蟹冻死不少，成活的个头也不大。”姜志军说，头一年试养，亏了个底朝天。

“不懂咱就学，办法总比困难多。”看着坑塘里稀稀拉拉的螃蟹，不少人打了退堂鼓，可姜志军没有放弃。他请专家来指导，摸清长江蟹的习性，补种水草、定时投喂、每日查塘……天天围着蟹塘转，比照顾孩子还用心。

功夫不负有心人。今年3月重新投下的7万多只优质长江蟹苗，终于迎来丰收。“螃蟹个头在2两以上，大的能达到4两多。总产量预计5000多斤，收益10万元左右。”看着塘边装满长江蟹的水箱，姜志军脸上挂满笑容。

“螃蟹还没收获，就已经有订单上门了。”姜志军介绍，他们已经对接好当地的连锁超市和冷链物流企业，实现蟹塘直采、新鲜速达，省内24小时即可送达消费者餐桌。

蟹塘里，村民郑之洪忙得不可开交，拉网笼、分选、包装，额头上冒着汗，脸上挂着笑。“以前农闲时，要么在家里闲着，要么四处打零工。如今在蟹塘干活，钱不少挣，还能顾家。”郑之洪说，村民们自愿参股分红，还能在基地务工，搁以前这好事想都不敢想。

据介绍，蟹塘一个养殖周期累计用工近2000人次，村民们在家门口就能务工挣钱。

听说李花里村养出了长江蟹，当天，枣强县组织50个村的党支部书记赶来学习。

“老姜，我们村准备好了16亩闲置坑塘，明年也要跟着你们干，你可得多指导啊。”看着满塘长江蟹，枣强镇赵王坊村党支部书记马少英羡慕不已，一把拉住姜志军的手说。

“没问题，大家一起干，产业才能越做越大。有啥不明白的，尽管问。”姜志军拍了拍胸脯说，明年，他们要盘活村里剩下的十多亩闲置坑塘，扩大养殖规模，带着更多乡亲一起奔向好日子。