河北张家口：坝上奶业延链增值焕新机

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河北张家口：坝上奶业延链增值焕新机

近年来，河北省张家口市锚定奶业高质量发展方向，全力构建规模化、标准化、智能化现代奶业产业体系，持续延链、补链、强链，推动坝上奶源优势加快转化为产业竞争优势。

作为京津冀核心优质奶源基地，张家口奶业以集群化、产业化发展交出亮眼答卷。截至2025年底，全市奶牛存栏27.7万头，奶产量121.6万吨；拥有乳品加工企业11家，年可处理生鲜乳100万吨左右。目前，全市已形成以蒙牛、伊利为代表的液态奶产业集群和以君乐宝旗帜乳业为核心的婴幼儿配方奶粉产业集群，产业集聚效应持续放大。

君乐宝乳业集团旗帜婴儿乳品股份有限公司挤奶大厅。高丽 摄

10月14日，张家口产业集群高质量发展中央省市媒体交流采访团成员走进君乐宝乳业集团旗帜婴儿乳品股份有限公司。挤奶大厅里，转盘式挤奶机匀速运转，生鲜乳挤出后经由密闭负压管道直达生产车间。“挤奶到加工全程不超过两小时，真正实现‘当天挤奶、当天加工’。”君乐宝乳业集团奶粉质量总监张彦辉介绍。

在察北管理区，张家口欧福曼食品有限公司依托本地奶源基础，加快乳基益生菌类深加工产品研发。企业推动生鲜乳从基础加工向高附加值益生菌衍生产品延伸，进一步拓展察北乳业产业链，为奶业发展拓宽增长空间。

与此同时，奶源价值还在向消费终端继续延伸。张家口欧垦乳业有限公司深耕本地奶业上下游，紧扣张家口文旅IP打造“欧垦牧场”系列雪糕产品，让坝上鲜奶变身特色文旅产品。

从初级原料外运，到婴幼儿配方奶粉、功能性健康食品、特色乳制品协同发展，张家口持续做强现代奶业全产业链，推动资源优势转化为高质量发展实效。