红鹰奖榜单观察：粥品赛道标准化品牌凸显商业价值，曼玲粥入选年度商业价值品牌
9月22日，第八届中国餐饮红鹰奖“2026年度餐饮商业价值品牌”上榜名单正式公布。曼玲粥凭借扎实的品牌实力、持续增长的商业潜力，成功斩获“2026年度餐饮商业价值品牌”荣誉。
据了解，“中国餐饮红鹰奖”诞生于2019年，由红餐网联合红餐产业研究院共同创办，致力于将该奖项打造为“中国餐饮界的奥斯卡”。该奖项旨在挖掘和表彰中国颇具实力的餐饮品牌，助力中国餐饮业健康发展。经过多年发展，“中国餐饮红鹰奖”已成为国内餐饮行业极具影响力的专业评选活动，本次“2026年度餐饮商业价值品牌”重点表彰处于上升成长周期、具备商业价值的优质餐饮品牌。
曼玲粥相关负责人表示：“此次入选红鹰奖，是行业对曼玲粥品牌实力与发展潜力的认可。曼玲粥品牌自成立以来便坚守‘因爱而生，专注做粥’的初心，秉持‘美味与营养兼具’的经营理念，致力于为消费者提供高品质用餐体验。截至 2026 年上半年，门店已超过2300家，覆盖30余个省份，搭建起跨区域网点布局。接下来，我们将持续聚焦产品创新、供应链升级与数字化深耕，夯实品牌核心竞争力，以稳步增长的发展态势，为餐饮行业高质量发展注入更多动能。”
粥品赛道的稳健发展，为曼玲粥品牌成长提供了优质行业土壤。据红餐产业研究院《粥品品类发展报告2025》数据显示，2024年全国粥品市场规模达483亿元，2025年有望突破500亿元，赛道整体保持稳步扩容态势。目前全国粥品门店超6.5万家，但行业集中度较低，能够达到千家门店规模的品牌为数不多，曼玲粥位列其中，在粥品赛道规模化、标准化发展方面具备突出优势。
规模化布局之外，持续升级的运营体系是曼玲粥商业价值的重要支撑。近年来，品牌持续深耕供应链与数字化体系建设，搭建多个区域仓储物流中心，实现食材供应标准化、高效化；同时全面接入餐饮 SaaS 系统，打通收银、会员、外卖全运营链路，有助于提升门店运营效率与消费者体验。依托成熟的运营体系，品牌下沉市场增长势能持续释放，展现出较好的市场活力与发展潜力。
粥品属于民生刚需餐饮品类，在餐饮市场整体增速放缓的背景下，仍保持了相对稳定的市场规模。当下餐饮行业竞争逐步深化，相较于粗放式扩张，具备标准化运营、数字化治理能力、可复制发展能力的细分品牌，更有望持续释放长期商业价值。
免责声明：本文为企业宣传商业资讯，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，凤凰网敬告用户需审慎决定。
频道推荐
