原标题：中秋将至，“团圆经济”升温
□本报见习记者 尹春月
石家庄市藁城区黄庄村月饼飘香，保定宴饮食博物馆特色节目精彩纷呈……中秋将至，河北的节日消费提前热起来，“团圆经济”加快释放消费潜力。
小饼如嚼月，中有酥与饴。象征团圆的月饼是中秋市场上的主角。一块月饼，既牵着几代人的味觉记忆，又牵着年轻人对节日的新奇感受。
9月20日10时，走进黄庄村的街巷中，空气中飘散着刚出炉月饼的香味。
在玉江月饼门店前，前来采购的消费者排起了百米长队。队伍里，不少人已经在心里盘算着要买哪几种口味。不远处，印奶奶月饼店创新推出“月饼博物馆”，从原料到加工全透明敞开，消费者不仅看得清楚，还能亲手做出一块专属月饼。
“用料实在，价钱还亲民。已经连续4年过来‘进货’了。”从北京驱车前来的杜江浩把刚买的月饼搬上车，心满意足地说，“吃什么都不如这一口老味道。”
黄庄月饼火得并不意外。在消费者越来越看重配料表的当下，“用料健康、价格亲民”这八个字，本身就是块硬招牌。
“黄庄月饼不过度包装，东西好不好，老百姓咬一口就知道。”黄庄村党支部书记田亚锋告诉记者，村里有110多家生产月饼的企业，各家有各家的手法。印奶奶月饼店在石家庄有11家直营店，最近一天接待顾客近3万人次。
老味道有一批铁粉老顾客，新口味也受到年轻消费者青睐。“老”与“新”的碰撞，又给中秋消费添了一把火。
9月22日18时，裕华万达京东七鲜超市的烘焙区，试吃台前不少顾客正排队等候。大家想尝鲜的，是刚上新不久的奶皮子月饼。这款月饼选用新疆草原奶皮子，以经典酥皮包裹醇厚干酪，一口下去奶香在舌尖化开，酥皮簌簌落上一掌心。
与排队尝鲜的顾客不同，张雯径直从烘焙柜台上搬下两盒奶皮子月饼放进购物车。
这是她第二次来购买这款月饼，中秋假期前准备再来补两盒。她说：“这月饼保质期只有三天，用料新鲜，味道也好。我想带回邢台老家让家里人尝个鲜，以前他们只认五仁馅的。”
当一块月饼的保质期被压缩到三天，它就从一件“节礼”变成了一场“限时赴约”。京东七鲜超市烘焙采销人员告诉记者：“奶皮子月饼今年首次在石家庄销售，一上市便成为销冠。9月以来，其销售额约占月饼总销售额的四成，尤其受年轻消费者青睐。”
从经典口味到年轻潮味，变的是口味，不变的是那份团圆的期盼。
中秋佳节，去餐馆吃一顿团圆饭，已成为这场节日大戏里的重要一幕。
节前的保定宴饮食博物馆，大堂里是接连不断打电话订位的声音。中秋假期，保定宴预订量达到了五百桌，堪称“一座难求”。连续三年在这里过中秋的老顾客郭莱西告诉记者，今年全家早早就锁定了位子：“看重的不只是菜，是这年年都不一样的新鲜劲儿。”
新鲜劲儿体现在哪？
刚走进保定宴饮食博物馆西门，手把滩羊肉、烤羊腿等秋季滩羊美食节的特色菜肴让人垂涎欲滴；大舞台上，保定老调刚刚谢幕，河北梆子又紧跟着亮了相。台下是一家人举杯的笑声，台上是演员甩袖的水袖声，美食的热气与戏台的鼓点融合在一起，好不热闹。
谁能想到在这座饮食博物馆里，吃饭还能变装？步入保定宴饮食博物馆的大厅，汉服、阿哥服、格格袍一字排开，选衣、换装、拍照——一顿团圆饭的工夫，全家老小都过了一把“进宫”的瘾。吃好了、玩好了、照够了，团圆饭吃出了沉浸式味道。
保定宴饮食博物馆相关负责人介绍，中秋当晚，还将举办中秋赏月晚会和“晨钟暮鼓”团圆点灯仪式，让大家从“吃一顿饭”到“过一天节”，从“坐下来”到“玩起来”。
预订火爆的餐馆不止这一家。
“我们在全省有28家门店，中秋节当天的包房全部预订一空。”渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司总经理刘欣高兴地告诉记者，进入9月以来，他们就陆续接到预订电话，其中不少是为一顿中秋团圆饭而来。
团圆饭，讲究的不止是“吃”。今年中秋假期，渝乡辣婆婆针对举家出游的消费者，特别推出互动抽奖活动，让大人孩子在欢声笑语中感受别样节日氛围。店内还精心设置了主题打卡位，并备下定制化礼品，让游客在品味美食之余，把一份独特的“旅行记忆”打包带回家。
为满足不同规模家庭的团圆需求，门店还在餐品上下足功夫，推出多款特色套餐。无论是小家庭的精致小聚，还是三代同堂的满堂欢聚，都能找到合心意的选择。
从一枚月饼到一席家宴，从地方特产到美食好物，传统节日为消费市场注入了浓浓的情感价值，让“团圆经济”持续升温。
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