原标题：“被嫌弃”的河滩地，种出了甜花生
近日，在张家口市涿鹿县上辛庄村，河北省农林科学院粮油作物研究所专家查看花生生长情况。本报见习记者 崔玉洁摄
□本报见习记者 崔玉洁
9月17日，在张家口市涿鹿县上辛庄村旧河滩改造而成的百亩示范田里，花生开始采收。齐膝高的花生秧密密匝匝铺满沙土地。
这里，曾是传统认知里的花生“不适宜种植区”。技术资料上，河北花生适宜种植区用括号标注“张家口、承德除外”。气温低，积温不够，常规花生根本等不来成熟。
“为了摸准适配品种，我们前后在这儿试了十几个花生品种，有适合榨油的，也有适合鲜食的。”河北省农林科学院粮油作物研究所花生室研究员宋亚辉说，这里地处山区，升温慢。平原4月中下旬就能播种，这里则要晚20到30天。常规品种生育期长，这里根本满足不了正常成熟所需的条件。
筛来选去，专家团队将目光锁定在鲜食甜花生上。“鲜食甜花生属于早熟品种，而且山里环境好，昼夜温差大，花生品质高，市场上认这个。”承包这片地的涿鹿天行健生态农业开发有限公司董事长李云翔说，“我们还拿下了花生生态原产地保护认证，卖得上价。”
别人嫌这里冷凉，短生育期品种冀花甜1号反而正好适合生长。山区昼夜温差大，果实甜度比平原更高。
早先的冀花甜1号也有明显短板。鲜食甜，晒干炒着吃却发硬。更麻烦的是落果，机器收获时不少花生掉在土里，人工捡拾费工费钱。针对这些问题，专家团队去年培育出冀花甜3号，并将其种进了这片示范田。
宋亚辉攥住秧苗根部，手腕一用力，整棵花生连根拔起。根须上密密匝匝挂着饱满的果荚，土里几乎看不到掉落的花生。
“都来尝尝！”宋亚辉招呼大家。
记者从根须上拽下一个花生，搓掉浮土，轻轻一挤，“咔”的一声，饱满的红皮果仁露出来。拈一粒送进嘴里，果仁水分足，越嚼越甜。
冀花甜3号保留了冀花甜1号的早熟和味甜优点。经检测，这里产的花生蔗糖含量比平原地区高2个百分点。原先的两个缺点也解决了：收获基本不落果，适配机械化采收；晒干炒食口感酥脆，不再发硬。
品种解决了“能不能熟”，起垄和覆膜栽培解决了“赶不赶得上”。过去涿鹿种花生在5月下旬播种，要等到10月上旬才能收，那时山里气温较低，很难完全成熟。现在用起垄、覆地膜的增温保墒技术，播种时间提前了20多天，加上品种本身120天左右的生育期，9月中旬就能收获，刚好赶在降温前成熟。
专家对这片示范田进行了测产，冀花甜3号平均亩产505.5公斤，比冀花甜1号高出不少。这片山地选对了品类、摸准了路子，曾经“被嫌弃”的沙滩地，也长出了超预期的好收成。
频道推荐
