承德兴隆全面推进网络餐饮安全治理

原标题：兴隆全面推进网络餐饮安全治理

河北新闻网讯（谢金旭）日前，兴隆县市场监督管理局立足辖区网络餐饮行业特点，优化监管模式，通过线下精准检查、智慧监管赋能等工作举措，全方位构建网络餐饮安全治理新格局。

工作人员正在进行线下精准检查。

该局开展网络餐饮全覆盖、拉网式专项检查，以无堂食外卖经营户、临街商铺、网络餐饮集中区域为重点，逐一核查入网商户证照资质、从业人员健康管理、原料采购索证索票、后厨环境卫生、清洗消毒、食品留样、防蝇防尘设施使用等关键环节，严厉整治无证经营、索证索票不全、后厨脏乱差、线上线下经营不一致等突出问题，截至目前，累计检查入网餐饮商户400余家次，排查整改食品安全隐患200多项，责令限期整改商户41家，依法下架违规经营店铺46家。

引用网络餐饮智慧化监管，全面推进网络餐饮“互联网+明厨亮灶”安装工作。工作人员联合通信运营商组建专项服务队伍，“一对一”上门指导帮扶网络餐饮经营商户安装高清监控设备，实现后厨食材加工、餐品制作、环境卫生等关键环节可视化监管，从源头防范化解食品安全风险，筑牢网络餐饮安全防线。截至目前，共新增接入“互联网+明厨亮灶”网络餐饮商户318家次，智慧监管覆盖率达到100%，切实织密织牢辖区网络餐饮食品安全防护网。