100个健康名额！沧州市农科院、沧州市三院沧州旱碱麦健康研究招募开始啦

健康生活，从饮食开始。沧州旱碱麦健康增益效果研究招募，开启健康新篇章！

为进一步印证沧州旱碱麦独特品质对人体健康的增益效果，由沧州市农林科学院主持承担，沧州市第三医院、沧州市医学会营养分会和黄骅市地升食品有限公司合作承担的研究项目现面向社会公开招募100名志愿者。

本研究将在专业医学和营养科研团队的指导下，通过为期12周的膳食干预，系统评估沧州旱碱麦主食对健康指标的改善作用。本研究为公益性科研项目，旨在为提升居民膳食健康水平提供科学依据。

志愿者招募条件——

纳入标准：

1.年龄在18-60周岁之间，性别不限（男女比例均衡）；

2.近3个月饮食结构稳定，未长期服用特殊功能食品或营养补充剂；

3.无自身免疫性疾病、慢性感染性疾病、恶性肿瘤史，无严重肝肾功能不全；

4.近6个月内未服用降脂药、降糖药、抗生素、抗炎药等可能影响检测结果的药物；

5.自愿参加研究，能签署知情同意书，并保证能配合完成为期12周的干预、随访、采血检测及三餐拍照打卡要求。

排除标准（如有以下情况，将无法参与本研究）：

1.对小麦制品过敏或不耐受者；

2.孕妇、哺乳期女性；

3.有严重胃肠道疾病，影响食物正常消化吸收者；

4.近期有重大手术史或急性疾病发作史者；

5.存在酒精依赖或每日吸烟≥10支等不良生活习惯者；

6.无法保证按要求食用指定主食及配合随访者。

志愿者参与内容——

1.研究周期12周。

2.饮食干预与生活方式控制：项目方将免费提供由沧州旱碱麦全麦制作的馒头、面条、烧饼、花卷、代餐粉等主食每日200g（旱碱麦纯度≥95%），并请您在12周干预期内，用其完全替代日常主食。干预期间，受验者需保持原有饮食习惯（除主食外）、运动强度及作息规律，不刻意改变饮食结构或运动量。

3.健康监测：研究期间共进行3次免费健康检查（研究第0、29、85天来院访视并进行现场测试），包括：a.人体成分分析：体重指数（BMI）、腰臀比（WHR）、体脂率（BFP）；b.血液检测：清晨空腹采血，检测炎症指标：血常规、C反应蛋白（CRP）、降钙素原（PCT）、白介素-6（IL-6）、血清淀粉样蛋白A（SAA）；c.代谢指标：空腹血糖（FPG）、三酰甘油（TG）、总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）。

4.日常配合：通过小程序拍照打卡记录三餐，研究人员每月核查打卡情况，确保依从性。

参加本项目的志愿者将免费获得价值2300元的沧州旱碱麦有机主食供应；免费获得3次总价值780元的全面健康体检，并由专业团队解读报告，帮助了解自身健康状况；为盐碱地特色农产品的营养健康研究做出贡献，共同推动公众膳食健康水平的提升。

有意参加本项目的志愿者请联系：科研团队：沧州市农林科学院，联系人：刘震。医疗团队：沧州市第三医院健康管理中心，联系人：苏艳，陈幸运，联系电话：0317-2158266（8:00-11:30，14:00-17:30，节假日不休息），地址：沧州市第三医院行政楼三楼健康管理中心。

本项目是否参加完全取决于您的意愿。如果您有意向参加，请与医生联系，将向您详细介绍本研究，并初步判断您是否符合入选要求，即使您不能参加本研究，也不会受到任何不利影响，并将为您保密。（夏延民）