自制“减肥水”“美白水”有效吗？

原标题：自制“减肥水”“美白水”有效吗？

近日，“减肥水”“美白水”等自制饮品火了，一些网友还在社交平台上分享自制“秘籍”。记者搜索发现，这些饮品的制作方法多样，多以常见的蔬菜水果混合榨汁，加入少许打成粉末状的坚果，号称可以改善肤色，刮油减脂。

“这些食材的营养成分有一定益处，但不能过分夸大它们的作用。”解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞告诉记者，苹果、黄瓜、羽衣甘蓝等蔬果原料富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、多酚类等抗氧化成分，对皮肤有好处。蔬果丰富的膳食纤维还能增强饱腹感，促进胃肠蠕动，且食材的热量和脂肪含量低，对控制体重可以起到辅助作用。

“但是，若单纯依靠这些饮品，可能导致蛋白质、铁、维生素B12等营养素摄入不足，皮肤易流失胶原蛋白，出现皱纹，还会造成膳食不均衡。而且单一的饮食方式难以坚持，恢复正常饮食后体重易反弹。”因此，左小霞提醒，不管是减脂减重还是改善肌肤，想要达到效果，关键在于调整饮食结构和生活方式，并长期坚持。

如何将这些自制饮品科学地融入日常饮食？左小霞建议，可以用自制饮品替代奶茶等含糖饮料，并在饭前适量饮用，一般以200-300毫升为宜，这样能增加饱腹感，减少正餐食量，但要注意不能过量，否则会稀释胃液，影响消化。

“自制饮品虽然热量低、相对较健康，但不能完全替代白开水。”天津中医药大学第一附属医院营养科副主任张克明提醒，水是生命之源，成年人每天应保证1500-1700毫升的摄入量。适量饮用自制饮品可以为身体补充水分，但值得注意的是，自制饮品也并非适合所有人。例如脾胃虚寒、胃肠功能较弱的人不宜食用性寒、味凉的蔬果汁。

（据健康时报、人民日报健康客户端）