张家口桥东区：智慧农场的“火山”草莓红了

原标题：智慧农场的“火山”草莓红了

纵览新闻记者 张岩

1月15日，张家口市桥东区东望山乡元子河村“樱桃红了”智慧农场大棚里温暖如春，用火山石和椰糠作为基质种出来的草莓红了。

个大好吃的草莓吸引了众多游客前来采摘游玩，不能到现场的“莓粉”也纷纷打电话或者网络下单订购，智慧农场无土栽培草莓成了抢手货。

“这里的草莓真好吃，有淡淡的牛奶香味。看，我还做了一串糖葫芦。”15日上午，来自唐山的游客郝铂鸣向记者展示了自己的“独家作品”。

“为啥他家的草莓味道独特呢？”带着疑惑，记者跟随“樱桃红了”智慧农场农业技术员宋志远钻进了火山石草莓大棚。

“草莓种植，选种是基础，开始我们尝试了十几个品种，4年下来，我们只保留了4个品种，其中最受大家欢迎的就是‘香野’，也是我们主推的品种，‘香野’草莓个大香甜，光泽度好，农场自测含糖量可达14%以上，入口即化，味道超好。”宋志远介绍说。

“更特别的是我们采用无土培植方式，不用传统的土壤种植，选择火山石和椰糠作为基质，所以也有人说这是‘火山’草莓。另外加入农场有机肥，再全部高架栽培，距离地面1米左右，同时全部采用蜜蜂授粉自然成熟，这样既节省人工，也方便游客采摘，保持地面环境整洁，草莓长在半空，伸手一摘就能免洗食用。”宋志远边说边摘下两个大红草莓递给记者，让记者试吃一下。

宋志远说，眼下春节临近，很多游客到农场采摘各类果蔬，但最抢手的还是“火山”草莓。

“现在，我们不仅接待线下采摘游客，而且开通了多个线上推介渠道，张家口市区范围内的下单客户，只要采购满100元就免费送货上门，张家口市区以外的客户我们就快递邮寄。前几天订单不少，我们刚采摘发出去一批。草莓自然成熟需要一定时间，现在都有点儿供不应求了。”宋志远笑呵呵地说。

张家口市桥东区市民樊女士已经是“火山”草莓的老顾客，她表示：“无土栽培的草莓口感非常好，今年准备多买几箱，给亲友们分享一下。”

说起未来的发展，宋志远信心满满，他说，农场计划采取“公司+农户”的订单生产模式，企业为农户提供种苗、技术及农资，通过线上平台直播、微商、线下零售等多种销售方式推广产品。

此外，农场计划继续发展研学和乡村旅游项目，延伸开发葛峪堡、常峪口水库历史自然风光旅游线路，通过休闲观光、民宿旅居等多种方式为农户和村集体带来更多收益。