原标题:我省开展夜查行动 守护节日市场食品安全
省市场监管系统开展夜查行动,守护节日市场食品安全。 河北省市场监督管理局供图
本报讯(记者李丽钧 通讯员王龙)1月31日,省市场监管系统开展夜查行动,维护节日市场食品安全,强化食用农产品质量安全源头管控,确保人民群众吃上“放心肉”。
此次检查以食用农产品批发市场为重点场所,以猪牛羊鸡为重点品种,以肉品批发经营者为重点对象,重点查验猪肉是否有“两证一章”,牛羊肉及禽肉是否有动物检疫合格证明,票据信息与现场检查肉品是否一致等。执法人员还依托快速检测设备,对肉品的水分含量和瘦肉精三项进行现场检测,迅速甄别处理问题肉品,严防不合格肉品流入市场。
此次夜查,全省出动执法人员3130人,检查市场95家,检查肉品经营者2135户,检查运输车辆395台,现场快检肉品1274批次,监督抽检肉品453批次。
下一步,我省市场监管部门将坚持问题导向,深入开展食品安全风险隐患排查整治,压紧压实企业主体责任和属地管理责任,守好人民群众“舌尖上”的安全。