“冀”录乡愁丨炸香椿鱼里的春天味道
原标题：“冀”录乡愁丨炸香椿鱼里的春天味道
早春时节的香椿尤为鲜嫩
绿叶红边
香味浓郁
在河北省涿州市
酥炸香椿鱼
是一道春季限定菜
白面加鸡蛋调成糊状
鲜嫩的香椿挂糊油炸
因外形似鱼
故称香椿鱼
刚炸出的香椿鱼
金黄酥脆
面香裹挟着香椿的特殊香味
咬上一口
春天的味道在舌尖绽放
摄像丨河北日报通讯员王宇航、刘乐、赵永昌
视频制作丨河北日报记者许佳奇
原标题：“冀”录乡愁丨炸香椿鱼里的春天味道
早春时节的香椿尤为鲜嫩
绿叶红边
香味浓郁
在河北省涿州市
酥炸香椿鱼
是一道春季限定菜
白面加鸡蛋调成糊状
鲜嫩的香椿挂糊油炸
因外形似鱼
故称香椿鱼
刚炸出的香椿鱼
金黄酥脆
面香裹挟着香椿的特殊香味
咬上一口
春天的味道在舌尖绽放
摄像丨河北日报通讯员王宇航、刘乐、赵永昌
视频制作丨河北日报记者许佳奇
