13款高含量乳铁蛋白,提拉米安琪纽特为什么更受欢迎?

13款高含量乳铁蛋白,提拉米安琪纽特为什么更受欢迎?

在婴幼童乳铁蛋白产品阵营里,大致可以分为两大类。一类是直接添加乳铁蛋白的调制乳粉(图表14-16),另一类是含有乳铁蛋白的分离乳清蛋白调制乳粉(图表1-13)。

那么,二者有什么区别呢?

前者参照食品营养强化剂使用标准GB14480,乳铁蛋白含量最高添加量为100mg/100g。后者是由原料带入,不受此限制,乳铁蛋白的含量可超过100mg/100g,高的可以达到11000mg/100g,是普通乳铁蛋白的110倍,所以被称为高含量乳铁蛋白。

乳铁蛋白含量分析

下面是目前市场上包含电商、母婴实体渠道畅销的乳铁蛋白,这里按含量、产地、适用人群等做了整理,以便帮助用户找产品提供参考。

从纽瑞优开始往后看(图表14-16),包含新西特、澳特力、百适滴等知名品牌,这些都是含量为0.1%的乳铁蛋白,这类产品与乳铁蛋白含量最高的安琪纽特相差130倍。虽然乳铁蛋白含量低,但这些产品还会添加一些其他营养物质。从图表可以看出,超过0.1%含量的有13款产品(图表1-13),有安琪纽特、提拉米、纽贝乐、童年故事、惠优喜等知名品牌,其中仅有安琪纽特、提拉米两款乳铁蛋白的含量超过10%,而安琪纽特属于保健品,不适合婴幼儿人群,所以适合三岁以下婴幼儿人群食用,超过10%含量的乳铁蛋白仅有提拉米一款。

如何选择乳铁蛋白?

乳铁蛋白贵在含量,是不是越高越好?

答案是,不一定。

但含量不够吃了效果很有限,这是肯定的。

所以含量不是选择乳铁蛋白唯一的参考,但一定是首要参考。

那么,很多人可能会疑惑,高含量乳铁蛋白安全吗?

判断高含量乳铁蛋白是否即有效,又安全,可以对比母乳。母乳含有丰富的乳铁蛋白,纯母乳喂养的幼儿平均每天摄取乳铁蛋白的量约为1.185g/天(FDA GRB699),即使与含量最高的安琪纽特对比,母乳中乳铁蛋白含量也远远超过所有乳铁蛋白产品。

据欧洲食品安全局建议,0–6月龄按200mg/kg摄入量,每天摄入1.2克乳铁蛋白是安全的,以含量11%的提拉米分离乳清蛋白调制乳粉为例,相当于12包的乳铁含量。

在婴幼儿配方奶粉中,最突出的就是美赞臣蓝臻,每100g奶粉的量为:1段450mg,2段400mg/100g,3段为330mg,超过大多数乳铁蛋白产品。

所以说,上述提及的高含量乳铁蛋白都是非常安全的,远未达到安全限值。

当然,乳铁蛋白不能作为唯一参考,为弥补含量的不足,大多数普通乳铁蛋白还会添加免疫球蛋白、EpiCor营养酵母、N-乙酰神经氨酸等其它免疫物质,也有不错的效果。

按照营养师妈妈的挑选策略,如果关注乳铁蛋白含量,那么3岁以上儿童可以选择安琪纽特,3岁以下可以选择提拉米。如果选择复合型营养,由于不同产品搭配的营养物质和含量有很大差异,可选择的产品较多,则需要用户认真挑选。

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