如果没有便利店，石家庄或许是另外一副模样

20多年前，位于石家庄市中心的广安大街，远不如今日般繁华。在街口的国际大厦，36524开出了第一家门店。当时的石家庄，鲜有人意识到，这种24小时不打烊的“小卖部”，将深深影响这座城市的生活方式。

到今天，国大36524便利店已经开了1500多家，其中有300多家密集分布在石家庄主城区。

受天气、道路规划、消费习惯等影响，北方城市的便利店市场一直不如南方发达，本地连锁24小时便利店也并非每个城市都有。甚至有媒体说，北方城市是“便利店的荒漠”。但在这方面，“三线城市”石家庄的成就令人略感意外。

小张是杭州人，因为工作原因经常来北方出差，他说，石家庄让他感觉到了一丝“不一样”。在这里，他可以在深夜买到熟悉小吃以及生活必须品，这让他倍感亲切。

去年召开的“新消费论坛——2019中国便利店大会”上发布了“2018年中国便利店TOP100”，36524便利店位列第11名, 紧随“7-11中国大陆”之后。

在主打本地市场的前提下，36524便利店得此成就，是如何做到的？

便利店融入城市生活

在社区诊所上班的亚楠（化名），会在每天早上9点准时走进便利店，买一套煎饼，拿一瓶脉动，再要一包15元的香烟。

张强（化名）今年45岁，一周至少往店里跑三次，点一份双蛋煎饼，一半放葱，另一半不放，因为他的爱人不吃葱花。

像这样的固定客人，王影还知道很多，两年前，她成为了36524便利店市五院店的店长，尽心服务着每一位顾客。

石家庄市第五医院距离这家便利店不到100米，步行1分钟。医生和护士，是夜间的主力顾客。轮到自己值夜班时，王影总喜欢跟她们聊一聊。“晚上容易犯困，聊两句家常也精神不少。”即便没有购物打算，一些护士也习惯在夜班后来店里转上一圈，看看有没有新的零食上架，冰柜里是不是又多了几种饮料。

这样的店，石家庄主城区里还有300多家。

对于石家庄很多人来说，便利店已经成为生活的一部分

高云（化名）是一名新闻编辑，前几年当记者的时候，因为工作节奏快，每到饭点，经常在单位附近的34524便利店解决，“摊个煎饼，拿个茶蛋，或者买个盒饭。”如今换了夜班，凌晨两三点下班是常有的事。“以前在那儿买早餐，现在买夜宵。”对于高云来说，36524的灯光让她觉得特别踏实。

家住新华区合作路附近的老刘，今年63岁。平日，他都是去36524交电费、燃气费。交完钱，顺带再给小孙子捎上一瓶酸奶，带上一包水果干。在他看来，到便利店缴费比在智能手机上缴费，对于老年人来说更“友好”。

37岁的王明（化名）每天骑电动车上下班，有时候会因为工作忙忘记充电。“还好便利店有充电服务，不然真是太尴尬了。”

对于这些人来说，去便利店已经成为了生活的一部分。

“便利”就是差异化 差异就是“与众不同”

受天气、消费习惯等因素影响，大多数北方城市并不是大型连锁24小时便利店的首选，回顾这20多年，身处河北石家庄的36524便利店，一路走来，跌跌撞撞。

20多年前，一位来自中国台湾的老板希望与国大集团一起在石家庄发展便利店事业。“开一个便利店，就像开一个印钞厂一样，现金会源源不断地流进来。”于是，国大集团果断决策，进入便利店的经营领域。

1997年，石家庄广安街，首家便利店——安宾便利店(国大36524的前身）开业了，现任河北365网络科技集团董事长的于树中，就是这家店的店长。

根据当时的预测，发展到30家店的时候，一定能盈利。但后来，大家发现有些过于乐观——发展到100家才能整体盈亏平衡。

35624便利店在发展的过程中，经历了石家庄批发市场的兴起，同时也经历了超市、卖场的猛烈冲击。在价格方面，便利店跟批发市场不能比，商品齐全度更无法跟大卖场抗衡。所以，便利店要想立足必须回归本质，那就是“便利”。

“便利”就是差异化，差异就是“与众不同”。

对于便利店来说，鲜度很重要，对于包装类食品，也要至少做到按周管理

速食是衡量便利店差异化的重要商品，36524最初经营速食的时候，只有茶叶蛋一个单品。因为产品太单调，后来又逐步卖起了煎饼、烤肠、煮玉米、盒饭等，随着品种越来越多，顾客也越来越认可。速食毛利高，别的杂货店没有，很多顾客在买速食的同时，也有可能顺手带上一瓶水或者口香糖，这样一来，整体业绩都上去了。

2003年，第一家24小时的36524便利店落地，同年，大部分店铺实现24小时营业。

这些年，36524便利店一直以7-11为榜样，只有速食的便利是不够的的，立足本土化，为市民打造“5分钟生活便利圈”才是根本。

从2009年起，便利店逐步开通了燃气费代收、电费代收、话费充值、电动车手机充电、包裹代收、景区门票代理等服务。后来，随着36524鲜乐生活微信小程序的上线，市民们在家动动手指就能购物，下单后，选好离家最近的自提门店，新鲜蔬菜分分钟送到家门口，鲜花蛋糕也可预订。

36524便利店市五院店店长王影说，疫情防控期间，她们更推出了送货上门服务。前两天下雨，家住隔壁小区的王大妈（化名）通过“鲜乐生活”买了些蔬菜，非要自己来取。“我赶紧给她打电话，说别来了，这就给她送过去。老人高兴的不行，直夸我们服务好，我心里也觉得挺自豪的。”

曾在网上看到过这样的感叹：“今天便利店关了，心情顿时沉重。”7-11便利店创始人铃木敏文在《零售的哲学》一书中，写过这样一个故事：2011年3月11日东日本大地震后，许多市民最迫切的期望是便利店能够开门营业。这个时候，7-11做到了第一时间让便利店的灯亮起来。

虽然是一家家小店，却也连着千万家。

在石家庄，36524也用最亮的灯点亮了城市的夜，温暖了庄里人的心。

“荒漠”上开出千余家店 未来更值得期许

随着近年来网购的兴起，传统大卖场遭到了互联网的冲击，便利店因为面积小、品类不多，转型更具优势。

早在2014年，京东就宣布与15座城市的上万家便利店进行战略合作，其中就有国大36524。

通过京东上的36524大卖场，消费者可借助PC、移动终端或者门店自助机进行购物，品类包括生鲜、服装服饰、家居、健康美容类、娱乐休闲类等数十万种。

速食是衡量便利店差异化的重要商品之一

按照合作模式，消费者可在国大36524的“网上百货店”下单，所有订单由京东统一下发给便利店，再让便利店中距离下单者最近的店面进行配送。这样，可实现下单后1小时内、最快15分钟送达消费者手中，24小时内，消费者可以任意选择商品送达的时间。

去年5月，“新消费论坛——2019中国便利店大会”在武汉召开，会上发布了“2018年中国便利店TOP100”榜单。36524便利店排名第11，紧随7-11中国大陆之后。

近日，全时便利店在北京、天津大规模关店一事引发热议，很多人认为，北方是便利店的荒漠。

通过不断的经营和探索，36524不但在新冠疫情防控期间经受住考验，更在“荒漠”上开了1500多家便利店，好乡亲农村电商经营网点也达14000个，门店网络覆盖京津冀等地区。

今年5月初，36524便利店“千店万岗计划”启动仪式举行，河北365网络科技集团党委书记、董事长于树中表示，未来五年，集团将选择河北省10个地市，各投资20亿元落实千店万岗计划。

王影说，因为公司允许员工入股，她们工作起来也特别有干劲，某种意义上来说，自己不再单纯的是这家店员工，更像是这家店的主人。

“还记得那一年急着采访，在门口的36524买了份煎饼，就着冰可乐5分钟就吃完的日子吗？”时至今日，高云跟同事们聊起十年前的日常，却好似发生在昨天。便利店里升腾起来的人间烟火气，以及自带的文化属性，说明了它不仅仅是一家小店那么简单。